Das Schloss Querceto hat seit immer, bzw. seit dem Mittelalter, eine strategische Bedeutung gehabt. 1186 unter der Hegemonie der Bischöfe von Volterra gefallen, entschieden die Bürger eigenmächtig am 20. August 1252, sich unter die Herrschaft der Stadt Volterra zu stellen. Im Jahr 1447 wurde die Burg von den Truppen von Alfonso von Aragon gekauft, die vollständig die Häuser von Querceto zerstörten und nur die Burg intakt verließen. Nur 1472, nach dreißig Jahren des Rückgangs, kehrte das Schloss von Querceto unter der Herrschaft von Florenz und wurde Teil des Vikariats der Valdicecina. Von großer architektonischen Interesse sind, neben der Burg, die Häuser, die sie umgeben und die Kirche Johannes des Täufers.

Wein war schon immer eines der wichtigsten Produkte der lokalen Wirtschaft Montescudaio und der Gemeinden der Valdicecina; ein Beweis dafür ist die Urne von Montescudaio (7. Jh., n. Chr.), wo ein Weingefäß dargestellt ist. In der Nachkriegszeit wurde die Weinproduktion in Montescudaio immer wichtiger, und 1977 erhielt Montescudaio das DOC-Siegel (ähnlich dem Q.b.A.-Siegel) für zwei Rebsortenweine: ein Rotwein basierend auf Sangiovese, Trebbiano, Malvasia und andere Sorten wie Canaiolo und Colorino und einem Weißwein, aus Trauben der Familien von Trebbiano, Malvasia und Vermentino, der auch als Vin Santo und als trockene, halbtrockene oder süße Variante hergestellt werden kann. Das Produktionsgebiet ist recht umfangreich, aber es ist insgesamt durch das Mikroklima des Flusses Cecina und durch das Vorhandensein von geeigneten Flächen vor allem auf den hügeligen bis zu 450 Meter hohen Bereichen von Montecatini Val di Cecina beeinflusst. In den neunziger Jahren haben einige Weinbaubetriebe stark in der Qualität ihrer Weine investiert und haben eine exzellente und ab sofort sehr viel vom Markt beliebte Produktion. Unter ihnen stechen Castello del Terriccio, Sorbaiano und Poggio Gagliardo klar hervor.

Von Livorno bis Piombino folgen wundervolle Städte aufeinander: Castiglioncello, Quercianella, Rosignano,Vada, Cecina, Bibbona, Marina di Castagneto, San Vincenzo. weiße Sandstrände wie San Vincenzo und Baratti wechseln sich ab mit den dunkleren Sand von Marina di Castagneto, Bibbona und Cecina und mit vom Wind umbrausten Klippen, wo Tiefen voller Fische sind.

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